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棒棒鸡丝(凉拌鸡丝简单的家常做法)

2024-05-15 09:36:47

作为一个家庭主妇,每天的厨房工作都让我感到疲惫不堪。我发现只要我能够掌握一些简单而美味的菜肴,我的家庭生活就会变得轻松愉快。其中,棒棒鸡丝是我最喜欢的一道菜,它不仅简单易做,而且味道鲜美,深受家人的喜爱。

准备材料:

1. 鸡胸肉一块(约500克)

2. 青蒜苗适量

3. 豆芽适量

4. 胡萝卜一根

5. 辣椒油适量

6. 盐适量

7. 酱油适量

8. 香油适量

做法:

1. 鸡胸肉洗净,切成细丝,用盐和酱油腌制20分钟左右。

2. 胡萝卜切成丝,青蒜苗和豆芽洗净备用。

3. 将腌制好的鸡丝放入沸水中焯水,约1分钟左右,捞出沥干备用。

4. 将焯好水的鸡丝放入大碗中,加入适量的盐、酱油、香油和辣椒油,搅拌均匀。

5. 加入胡萝卜丝、青蒜苗和豆芽,再次搅拌均匀即可。

小贴士:

1. 鸡肉切丝的时候,要注意切的大小要均匀,这样才能保证烹饪时间一致。

2. 鸡肉腌制的时间不要过长,否则会影响口感。

3. 辣椒油的使用量要根据个人口味来定,不要过多,否则会掩盖住其他食材的味道。

棒棒鸡丝是一道简单易做的家常菜,不但味道鲜美,而且健康营养。它的制作过程简单易懂,即使是没有任何厨艺基础的人也能轻松掌握。如果你想为家人做一道美味的菜肴,不妨试试这道棒棒鸡丝。相信它会给你的生活带来更多的惊喜和乐趣!

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